Tous les plus grands parcours s’enracinent dans une narration historique faite de réussites, d’échecs aussi. Nous sommes en 1928. Un an après le succès de sa fille au British Open, René Thion de la Chaume, escrimeur réputé devenu banquier, acquiert à Saint-Jean-de-Luz plusieurs fermes et terrains agricoles pour y construire un 18 trous d’excellence. L’architecte anglais Harry Colt, déjà connu à cette époque pour avoir dessiné en France les Golfs de Saint-Cloud, du Phare et de Cannes-Mougins, prend part à l’aventure et ‘dégaine’ un parcours admirable du nom de Chantaco, en référence à une ancienne ferme nommée Chantacoenia. Le succès est immédiatement au rendez-vous. Tous les joueurs apprécient la qualité de jeu et le soin apporté au détail. Très vite, le parcours vit au rythme des compétitions, des soirées en présence de personnalités et autres évènements organisés dans le club-house Art Déco, imaginé par Jean Walter. Arrive la guerre. Le golf tient bon, grâce à ses forêts exploitées qui l’entourent et l’acharnement des descendants de René Thion de la Chaume.